民以食為天，美味的水果和營養的蔬菜誰都愛，也都知道攝入足夠的果蔬，可以讓孩子長個子、變聰明......但是，你有沒有考慮過這些食物本身所隱藏的一個細思極恐的問題——農藥殘留！
現代農業栽培技術的進步，讓水果蔬菜的生長期變得越來越短，也越來越依賴農藥，絕大部分果蔬需要連續多次放藥后才能成熟上市。百度搜索“食品安全”，會得到大約28,500,000個結果，如果再進一步搜索“農藥殘留”，則會得到約16,300,000個結果……
雖然簡單地用“農藥殘留”這個單詞來表示，但其中所含的農藥品類卻十分繁雜。而受到殘留農藥危害最大的就是孩子，因為兒童農藥中毒的機率是成人的四倍。坦白說，這個問題深入搜索的話會很鬧心，還是考慮下如何解決問題才好。
當然有人會說，可以購買有機認證或無公害認證的蔬菜水果。沒錯，經濟條件許可的情況下（因為價格實在不怎么和諧），這也是一種很好的選擇，但真的一勞永逸嗎？還記得之前看到的新聞，科學家在沒有使用過農藥的南極地區的企鵝體內，都發現了有DDT（人類歷史上最有效的殺蟲劑之一）的殘留！
全球性的環境污染和惡化，不再會有絕對意義的凈土，想要做一個無憂無慮的家長也從來不是件輕松簡單的事。所以，自從有了孩子之后，我就一直在尋找一個能徹底洗“干凈”水果蔬菜的辦法，這次總算讓我找到了這個洗果蔬神器。
給水果洗個泡泡浴
清水洗、淘米水洗、鹽水洗……父母輩教會我們的這幾種清洗方式，其實對去除果蔬中殘留的農藥、重金屬、激素等，只能起到微乎其微的作用。即使用市面上的果蔬清洗劑，也只能去除掉1/4的農藥殘留，而且本身也不夠環保，會造成二次污染。
削皮算是很有效的辦法，但是一來有很多蔬果是連皮一起吃才最營養健康，削掉太可惜；二來遇上草莓、櫻桃、桑葚之類的漿果怎么辦呢？所以，Ladies and 鄉親們，來來來，超聲波“空化泡”了解一下！
超聲波清洗，通過高頻振動在水中不斷地產生空化作用，形成千萬個小氣泡（很多小到肉眼都看不見），這些小氣泡學名就叫做“空化泡”。我在用微距鏡頭放大拍攝清洗中的圣女果時，就拍到了不少肉眼察覺不到的空化泡。
空化泡能量級別非常高，氣泡炸裂瞬間釋放出的能量，足以把雜質和農藥殘留從果蔬的表面掀離掉，就像給水果洗了一個等量級超高的泡泡浴。這還不算完，超聲波清洗還會把部分水分子分解為自由基和羥基，自由基會對有機農藥殘留會起到氧化分解作用，能有效去除果蔬表面的氧化樂果、樂果等農藥殘留。
小荷超聲波果蔬清洗機可以做到每秒四萬次的振頻，達到去農殘效果峰值，而且不像臭氧機，這可是純物理凈化，深層去農殘更徹底，而且不會帶來異味（用過臭氧機的都知道）。
操作便捷，拯救懶癌
超聲波，空化泡，聽起來高科技，用起來可以一點都不復雜。收到包裹，打開后這個“小白盆”其實就只有三個部分組成——電源底座、果蔬清洗盆還有濾水籃。
至于具體怎么用呢，第一步是清洗果蔬表面肉眼可見的塵土、泥沙等雜質，超簡單，用濾水籃盛著在水龍頭下用流水沖一會兒就搞定了。
接下來才是最重要的一步，清洗那些看不見摸不著，但就是存在的農藥殘留了。將果蔬從濾籃中倒入“小白盆”里，加水至合適水位線，不用調整參數，不用選擇不同的程序，只需按下機身上唯一的按鈕，就可以啟動超聲波清洗程序。
然后就可以聽見嘶嘶聲，然后眼瞅著水波涌動，無數小泡泡從盆底冒出來，給水果做起了Spa。3分鐘之后大功告成，清洗結束自動斷電，水果就可以撈出來放心連皮吃了。只看我清洗了一遍櫻桃，我們家小姑娘就學會了，任誰都可以輕松操作。
